Υλικά
- φιλέτα σολομό χωρίς δέρμα (650 γρ)4 τεμ.
- φασολάκια (κτψ) Mr Grand500 γρ
- ελαιόλαδο Mr Grand60 ml
- αλάτι Mr Grand5 γρ
- πιπέρι Mr Grand3 γρ
- ξύσμα και χυμό λεμονιού (30 ml)
Εκτέλεση
1.Ξεπαγώνουμε τα φασολάκια με λίγο χλιαρό νερό.
2.Tοποθετούμε τα φιλέτα και τα φασολάκια στο ειδικό δίχτυ της κατσαρόλας για μαγείρεμα στον ατμό.
3.Προσθέτουμε ελάχιστο νερό στην κατσαρόλα και μόλις αρχίσει ο βρασμός σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 20’.
4.Σερβίρουμε τα ψάρια με τα φασολάκια προσθέτοντας από πάνω αλάτι, πιπέρι, ξύσμα , χυμό λεμονιού και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο.
Tip συνταγής
Τα πράσινα φασολάκια αποτελούν εξαιρετικό συνοδευτικό, αφού έχουν λίγες θερμίδες, βιταμίνη C και Κ, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες.
