Υλικά

  • αρακάς κατεψυγμένος 600 γρ
  • 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 125 γρ
  • 1/4 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 50 γρ
  • 1.5 πατάτα μέτρια κομμένη σε κύβους 3 cm125 γρ
  • χυμός από λεμόνι 25 ml
  • νερό 500 ml
  • ελαιόλαδο 50 ml
  • αλάτι 2γρ

 Εκτέλεση

1.Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά.

2.Κατόπιν προσθέτουμε και τσιγαρίζουμε τον αρακά και τις πατάτες για άλλα 4 -5 λεπτά.

3.Προσθέτουμε το αλάτι και το νερό, βράζουμε για περίπου 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.

4.Εφόσον δοκιμάσουμε και ο αρακάς με τις πατάτες είναι έτοιμα, προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και τον ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.