Υλικά κατεψυγμένα καλαμαράκια ολόκληρα και καθαρισμένα1 kg κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο2 ματσ. άνηθος ψιλοκομμένος 0.5 ματσ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 0.5 ματσ. ντομάτα κονκασέ 300 γρ ρύζι μπονέτ 100 γρ δάφνη2 φύλλα ελαιόλαδο 200 ml αλάτι 6 γρ ζάχαρη 6 γρ μαύρο πιπέρι τριμμένο3 γρ   Εκτέλεση 1.Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τα 150 γρ ντομάτας, το ρύζι, τα 4 γρ αλάτι και το πιπέρι και βράζουμε για 10 λεπτά. 2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μαϊντανό και τον άνηθο, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά. 3.Γεμίζουμε τα καλαμάρια Blue Green Wave με το μίγμα της κατσαρόλας και [...]

Απίθανα Brownies με Φουντούκι Υλικά • βούτυρο (120 γρ.) • κουβερτούρα (300 γρ.) • καστανή ζάχαρη (200 γρ.) • αυγά (3 αυγά) • αλεύρι κοσκινισμένο (130 γρ.) • κακάο, κοσκινισμένο (40 γρ.) • εκχύλισμα βανίλιας (1 κ.γ.) • φουντούκια (80 γρ.) • λευκή κουβερτούρα για το γαρνίρισμα (50 γρ.)

Καραμελομπουκιές σοκολάτας! Υλικά • Ζάχαρη (200 γρ.) • Νερό (50 ml) • Φουντούκια (160 γρ.) • Αμύγδαλα (160 γρ.) • Κουβερτούρα (370 γρ.)

Καρυδομπουκιές σοκολάτας! Υλικά • Κρέμα γάλακτος (80 γρ.) • Ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.) • Νιφάδες ινδοκάρυδου (300 γρ.) • Κουβερτούρα γάλακτος (400 γρ.)

Εσπρέσο Πανακότα Υλικά • ζελατίνη (6 φύλλα) • κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (700 γρ.) • φρέσκο γάλα πλήρες (150 γρ.) • ζάχαρη καστανή (60 γρ.) • βανίλια (1 φασόλι) • ζάχαρη κρυσταλλική (220 γρ.) • νερό (60 γρ.) • δυνατός ζεστός ΚΑΦΕΣ ΕΣΠΡΕΣΟ (1 φλ.)

Στικς λουκάνικα πανέ! Υλικά • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (130 γρ.) • Καλαμποκάλευρο (90 γρ.) • Ζάχαρη (1 κ.γλ.) • μπείκιν πάουντερ (2 κ.γλ.) • αυγό (1 τεμ) • Φρέσκο γάλα (180 ml) • Λουκανικάκια (1 συσκ.) • Ηλιέλαιο (200 ml)