Υλικά Γαρίδες 800 γρ Αρακάς 100 γρ Καρότα 120 γρ ρύζι καρολίνα 150 γρ κρεμμύδι ολόκληρο 1 τοματοπολτό 10 γρ αλάτι 10 γρ πιπέρι 5 γρ Εκτέλεση 1.Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις κρατάμε στην άκρη. Κόβουμε τα καρότα σε κύβους. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 λίτρο νερό να βράσει και ρίχνουμε μέσα τα κελύφη από τις γαρίδες, το κρεμμύδι, τον τοματοπολτό και βράζουμε για 30’. 2.Στραγγίζουμε το ζωμό σε άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις γαρίδες και μαγειρεύουμε για 30‘ μέχρι να χυλώσει η σούπα. 3.Στο τέλος ρίχνουμε τις γαρίδες και βράζουμε για 5’ ακόμη. Σερβίρουμε [...]

Υλικά φασολάκια (κατεψυγμένα) Mr. Grand 500 γρ ντοματίνια κομμένα στη μέση 300 γρ τυρί φέτα σε κυβάκια 200 γρ ελαιόλαδο 100 ml ξύδι βαλσάμικο 30 ml κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 ματσι   Εκτέλεση 1.Βάζουμε τα φασολάκια σε μία κατσαρόλα με νερό, και τα αφήνουμε να βράσουν για 30 με 35 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. 2.Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία μπασίνα ,ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε .   Tip συνταγής Τα φασολάκια είναι πολύ πλούσια σε νερό, φυτικές ίνες και βιταμίνη Κ. Επίσης, περιέχουν βιταμίνη Α, C και φυλλικό οξύ. Η συγκεκριμένη σαλάτα είναι μια γευστική εναλλακτική πρόταση για όσους δεν [...]

Yλικά 2 τάκος(κρητικά παξιμάδια) 1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς τα σπόρια 1 μικρό κρεμμύδι Μαϊντανό ή καπαρι 3κ/λιες τυρί cottage 2 κ/λιες ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι

Υλικά:  1.200 γρ. τυρί μυζήθρα ή ρικότα ½ κούπα ζάχαρη 2 κούπες μέλι mas best brand 10 αυγά ξύσμα δύο λεμονιών 4 κ.γλ. κανέλα ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για το γαρνίρισμα: μέλι και κανέλα Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ή στον κάδο του μίξερ βάζετε τη μυζήθρα ή τη ρικότα, προσθέτετε τη ζάχαρη, το μέλι κι ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε διαδοχικά τα αβγά, το ξύσμα του λεμονιού και την κανέλα, ανακατεύοντας ζωηρά ενδιάμεσα. Τέλος, ρίχνετε στο μπολ το αλεύρι, το οποίο έχετε προηγουμένως καλά κοσκινίσει. Αναδεύετε απαλά. Βουτυρώνετε κι αλευρώνετε ελαφρώς τη βάση και τα τοιχώματα μιας φόρμας [...]

 Υλικά λουκάνικα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 500 γρ αυγά 6 ντομάτα κονκασέ 125 γρ τυρί φέτα σπασμένη με το χέρι 50 γρ κρεμμυδάκια φρέσκα 0.2 ματσ. Ελαιόλαδο 40 ml αλάτι1 γρ Εκτέλεση 1.Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε μαζί με τη φέτα και το αλάτι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σοτάρουμε τα λουκάνικα μέχρι να πάρουνε χρώμα. 2.Κατόπιν προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, την ντομάτα και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά ακόμα. 3.Ρίχνουμε τα αυγά και περιμένουμε να ψηθεί η μια μεριά της, γυρνάμε να ψηθεί και η δεύτερη μεριά   Tip συνταγής Συνταγή με αυξημένο [...]